มัธยมศึกษาปีที่ 1

หนังสือเรียนงานบ้าน ม.1-ม.3

หนังสือเรียนงานบ้าน ม.1-ม.3

หนังสือเรียนงานบ้าน ม.1-ม.3

รหัสหนังสือ : 2405105120

จำนวน : 176 หน้า

ผู้แต่ง :ลักขณา ด้วงปรึกษา

ราคาปก : 80 บาท

ส่วนลด : 8 บาท

ราคาพิเศษ : 72 บาท

:: รายละเอียด

หนังสือเล่มนี้ตรงตามมาตรฐานการเรียนรู้และสาระการเรียนรู้ของหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 มาวิเคราะห์และจัดทำผลการเรียนรู้ พร้อมทั้งเพิ่มเติมสาระการเรียนรู้ที่เน้นงานบ้าน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เรียนได้ศึกษาอย่างลึกซึ้ง และสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน

:: สารบัญ

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1������������� ครอบครัวมีสุข

1. ความหมายและความสำคัญของบ้าน

  • ลักษณะและรูปแบบของบ้าน

2. ความหมายและความสำคัญของครอบครัว

  • ความสำคัญของครอบครัว
  • ลักษณะของครอบครัวไทย
  • ลักษณะของครอบครัวที่อบอุ่น
  • การสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว

3. บทบาทหน้าที่ของสมาชิกในครอบครัว

4. การดูแลช่วยเหลือและบริการบุคคลในครอบครัว

  • การดูแลและบริการเรื่องอาหาร
  • การดูแลและบริการเรื่องที่อยู่อาศัย
  • การดูแลและบริการเรื่องเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย
  • การดูแลและบริการเรื่องสุขภาพอนามัย
  • วิธีการดูแลช่วยเหลือและบริการบุคคลในครอบครัว

หน่วยการเรียนรู้ที่ 2������������� บ้านน่าอยู่

1. ความหมายและความสำคัญของงานบ้าน

  • การทำบ้านให้น่าอยู่

2. อุปกรณ์และวัสดุที่ใช้ในการทำความสะอาดบ้าน

  • อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำความสะอาด
  • วัสดุที่ใช้ในการทำความสะอาด

3. อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานบ้าน

  • หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
  • เตาไมโครเวฟ
  • เตาแก๊ส
  • เตาไฟฟ้า
  • เครื่องดูดฝุ่น
  • เครื่องซักผ้า

4. การจัดตกแต่งบ้านและบริเวณบ้าน

  • หลักการตกแต่งบ้าน
  • การจัดตกแต่งห้องต่างๆในบ้าน
  • การจัดและตกแต่งบริเวณบ้าน

5. หลักในการทำความสะอาดบ้าน

  • การวางแผนทำความสะอาดบ้าน
  • ความปลอดภัยในการทำงานบ้าน
  • การทำความสะอาดห้องต่างๆ

6. การประดิษฐ์ของใช้ ของตกแต่งบ้านจากวัสดุเหลือใช้

  • ตัวอย่างการประดิษฐ์ของใช้ ของตกแต่งบ้านจากวัสดุเหลือใช้

หน่วยการเรียนรู้ที่ 3������������� เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

1. การเลือกใช้เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

2. การเลือกซื้อเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

  • การเลือกซื้อเสื้อผ้า
  • การเลือกซื้อเสื้อผ้าสำเร็จรูป
  • การเลือกซื้อสิ่งของเครื่องใช้ที่ทำจากผ้าบางชนิด

3. การดูแลรักษาเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

  • การซักผ้า
  • การทำผ้าให้แห้ง
  • การรีดผ้า

4. อุปกรณ์ เครื่องมือ และเครื่องใช้ในการซ่อมแซมและตกแต่งเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

5. การซ่อมแซม ตกแต่งเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย

  • การเย็บแบบต่างๆ
  • การเย็บเครื่องเกาะเกี่ยว
  • การตัดเย็บที่จับภาชนะ

หน่วยการเรียนรู้ที่ 4������������� อาหารและโภชนาการ

1. ความหมายและความสำคัญของอาหารและโภชนาการ

2. อาหารหลัก 5 หมู่

3. อุปกรณ์ในการประกอบอาหาร

4. การเลือกซื้ออาหาร

  • การเลือกซื้ออาหารสด
  • การเลือกซื้ออาหารแห้ง
  • การเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปและกึ่งสำเร็จรูป

5. การเตรียมอาหาร

6. การประกอบอาหารและเครื่องดื่ม

  • การกำหนดรายการอาหาร
  • ขั้นตอนในการประกอบอาหาร
  • อาหารจานเดียว
  • เครื่องดื่ม

7. มารยาทในการรับประทานอาหาร

8. มารยาทของผู้บริการอาหาร

หน่วยการเรียนรู้ที่ 5������������� อาชีพกับงานบ้าน

1. แนวทางในการเลือกอาชีพ

  • ความหมาย ความสำคัญ และลักษณะของอาชีพ
  • ปัจจัยหลักของการประกอบอาชีพ

2. เจตคติในการประกอบอาชีพ

  • การปลูกฝังเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพสุจริต

3. งานบ้านสู่งานอาชีพ

  • พระราชบัญญัติคุ้มครองแรงงาน พ.ศ. 2541